Medovník - Marlenka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 1 Hera
- 3 vejce
- 5-6 lžic tmavého medu
- 50 g práškového cukru
- 1 lžička jedlé sody
- 450 g hladké mouky
- 1 lžičky kakaového prášku
- Krém:
- 1 Salko plechovka
- 300 g másla
- Na posypání:
- 3-5 hrstí ořechů
Postup Medovník - Marlenka
Postup přípravy receptu
-
Do hrnca dáme variť na 1 hodinu Salko, potom necháme vo vode až do použitia.
Vo vodnom kúpeli rozpustíme Heru, rozklepneme do nej vajcia a postupne pridávame med, cukor, múku a jedlú sódu. Predhrejeme rúru na 170 stupňov.
Elektrickým miešačom s hnietiacimi paličkami miešame cesto asi 10 minút dozlata. Dáme na nelepivú dosku a rozdelíme na 7 rovnako veľkých častí.
Na pečiacom papieri rozvaľkáme 1 diel cesta na tenučký plát asi o 5 cm väčší ako tortová forma. Dáme piecť dozlata 7 minút. Postup opakujeme pri všetkých dieloch.
Z upečených plátov tortovou formou vykrojíme kruhy. Zbytky z plátov odložíme na posýpku.
Pripravíme si krém. Otvoríme karamelové Salko, necháme vychladnúť a elektrickou metličkou vymiešame s maslom dohladka asi 10 minút.
Plát potrieme krémom a posypeme kúskami posekaných orechov. Prikryjeme ho ďalším plátom a opakujeme postup pri všetkých siedmich. Posledný vrchný plát a okraje natrieme krémom a posypeme hrubšími omrvinkami z medovníkových zbytkov a posekanými orechmi.
Necháme odležať aspoň 3 dni alebo pokým vydržíte. Počas tohto času medovník zmäkne.