Hrášková pomazánka s avokádem
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 100 g mraženého hrášku
- ¼ avokáda (40 g)
- 20 g baby špenátu
- 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy
- pár lístků tymiánu
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- Na doplnění:
- čerstvý kozí sýr
- semínka
Postup Hrášková pomazánka s avokádem
Postup přípravy receptu
-
Hrášek vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Po 3 minutách sceďte a vložte do ledové vody. Po chvíli sceďte a nechte okapat.
Do misky (nebo tubusu k tyčovému mixéru) vložte opraný špenát, avokádo, citronovou šťávu, špetku soli a trochu drceného pepře a promixujte tyčovým mixérem.
Do misky přidejte hrášek a jen trochu promixujte, aby zůstala hrubší konzistence (pokud chcete pomazánku jemnou, mixujte déle).
Podle chuti dosolte a dopepřete. Namažte na chléb a posypte například slunečnicovými semínky nebo čerstvým kozím sýrem.