Hrachová polévka trochu jinak
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1,5 l vody
- 1 hrníček hrachu
- 4 housky
- sádlo
- 2 stroužky česneku
- hladká mouka
- majoránka
- mletý pepř
- kousek masoxu
- kořenová zelenina
- 1 vejce
- petržel (zelená)
- sůl
Postup Hrachová polévka trochu jinak
Postup přípravy receptu
-
Hrách si den dopředu namočíme, druhý den ho propláchneme pod tekoucí vodou, dáme vařit do trochu osolené vody a uvaříme do měkka.
Přidáme koření: česnek, trošku pepře, majoránku, kousek masoxu a kořenovou zeleninu a necháme vařit.
Mezitím co bude polévka vařit, připravíme si světlou jíšku, přidáme rozkvedlané vejce, necháme povařit. Nakonec zahustíme tou jíškou a dáme zelenou petrželku. Pokud by se vám zdála moc hustá, můžete zředit vodou, nám chutná takhle hustá.
Přidáme osmažené žemle.