Hovězí výkřik
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- zadní hovězí maso (podle strávníků)
- 2 cibule
- kmín
- nastrouhaná lžička citronové kůry
- trochu octa
- lžíce zázvoru
- kysaná smetana
- hladká mouka
- hovězí vývar
- olej
- sůl
Postup Hovězí výkřik
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme si maso na kostky, kdo chce může nakrájet na nudličky, dáme na olej se zpěněnou cibulí, přidáme kmín, citronovou kůru, zázvor, trošku octa a sůl.
Orestujeme do hněda, zalijeme hovězím vývarem, který občas doléváme a dusíme do měkka.
Nakonec si smícháme kysanou smetanu s moukou a troškou vody(aby to šlo dobře rozšlehat a nebylo to hustý), tím zalijeme omáčku a povaříme.