Vlny na plechu
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 6 ks vajíček
- 250 ml vody
- 150 g hery
- 150 g hladké mouky
- špetka soli
- náplň:
- 2 zlaté klasy(krémový prášek)
- 100 g krystalového cukru
- 150 ml vody
- 500 ml mléka
- 1 smetana na šlehání
Postup Vlny na plechu
Postup přípravy receptu
-
Cesto: do horúcej vody dáme ceru roztopiť, pridáme múku a soľ, uvaríme hustú kašu.
Necháme vychladnúť a pridáme po jednom vajíčka.
Rozdelíme na 2 časti, dáme na plech s papierom na pečenie troška pofrkáme s vodou aby sa nám urobili pekné vlny a pečieme 13 min. na 220 st.
Plnka: skaramelizujeme cukor a zalejeme s vodou miešame kým sa cukor neroztopí, zlatý klas rozmiešame s mliekom a pridáme - uvaríme kašu a po vychladnutí primiešame maslo (Heru).
Plnku natrieme na jeden plát, potom dáme vyšlahanú smotanu a zakryjeme ho druhým tak, aby vlny boli navrchu.
Celý koláč pokvapkáme polevou a dáme do chladničky stuhnúť.