Houby po řecku
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kg hub
- sůl
- pepř
- 1/2 kg cibule
- 150 ml oleje
- 500 g kečupu
- 1 rajský protlak
- 1-2 paličky česneku
Postup Houby po řecku
Postup přípravy receptu
-
Očištěné a nakrájené houby povaříme v osolené vodě 5-10 minut. V cedníku necháme pořádně okapat.
Nakrájenou cibuli necháme dost zesklovatět na oleji.
Přidáme kečup, protlak, necháme chvilku povařit.
Přidáme houby, zamícháme, osolíme, opepříme a opět chvilku povaříme.
Nakonec přidáme namačkaný česnek, provaříme a odstavíme.
Vychladlé dáme do lednice do druhého dne. Potom plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut.