Houbový tatarák

Recepty, Houby

Suroviny

směs čerstvých hub
olej
sůl, pepř
mletá uzená paprika
worcester
sojová omáčka
hořčice, kečup
cibule
žloutek (kdo chce - nemusí být)
česnek na topinky

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Poté podusíme na oleji do měkka. Pokud budeme mít ve směsi hřib kovář neboli modrák - musí se dusit alespoň 30 - 40 minut.

  2. Necháme vychladnout, poté rozmixujeme, přidáme sůl, pepř, papriku, hořčici, sójovku, worcester, na drobno nakrájenou cibulku.

  3. Osmažíme topinky, načesnekujeme a dáme směs.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!