Houbová omáčka podle šéfkuchaře Ondřeje Slaniny
Recepty, Houby
Suroviny
- 250 g čerstvých hub
- 160 g brambor, oloupaných
- 100 ml 33% smetany
- 50 g másla
- 200 ml zeleninového vývaru
- sůl
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 snítka hladkolisté petrželky
Postup Houbová omáčka podle šéfkuchaře Ondřeje Slaniny
Postup přípravy receptu
-
Houby nakrájíme na kostky společně s bramborami. Spolu s ostatními surovinami vložíme do vysokorychlostního mixéru a zapneme na program omáčka (Hot sauce). Pak už jen stačí servírovat – s chlebem, nebo třeba plátky do růžova upečené vepřové panenky.