Hlívový salát z batátů, brambor a polníčku
Recepty, Saláty
Suroviny
- hlíva ústřičná
- cibulky s natí
- brambory
- batáty
- polníček
- řecké bylinky
- jablečný ocet
- olivový olej
- sůl himalájská
- kmín
Postup Hlívový salát z batátů, brambor a polníčku
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme brambory a batáty. Studené oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Bílou část z cibulek nakrájíme, na olivovém oleji zpěníme, přihodíme hlívu nakrájenou na kousky, sůl a kmín. Dusíme do změknutí.
Vychladlou hlívu smícháme s batáty a bramborami a s opraným a odkapaným polníčkem.. Přidáme sůl, řecké bylinky, nasekanou zelenou část z cibulek a olivový olej, zastříkneme jablečným octem a zlehka promícháme. Případně ještě dochutíme.