Hlívové placičky
Recepty, Houby
Suroviny
- 300 g hlívy (kloboučky, tvrdé části dávám do polévky)
- 50 g sýru (měla jsem Eidam)
- 3 vejce
- 1 jarní cibulka
- 2 stroužky česneku
- lžička mleté papriky
- 1 lžíce hořčice
- 1-2 lžíce dobré sójové omáčky
- 2 lžíce strouhanky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1-2 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup Hlívové placičky
Postup přípravy receptu
-
Hlívu, cibulku, česnek a sýr nakrájíme na malé kousky. Zbytek surovin v misce prošleháme a dochutíme. Přidáme nakrájené suroviny, promícháme a necháme asi půl hodinky uležet.
V pánvi rozehřejeme olej. Lžící klademe placičky a smažíme z obou stran dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme jen tak nebo se zeleninou. Jsou dobré teplé i studené.