Hermelín s pepřem v těstíčku
Recepty, Sýry
Suroviny
- 1 Hermelín
- 2 plátky šunkového salámu
- nakládaný pepř nebo kapary
- Těstíčko:
- 2 menší vejce
- 2 lžíce dobrého pikantního kečupu
- 2-3 lžíce hladké mouky
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup Hermelín s pepřem v těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve připravíme těstíčko smícháním všech surovin. Těstíčko by mělo být hustší. Zatím ho odložíme.
Připravíme sýr. Rozkrojíme ho plošně na polovinu. Do každé půlky vtlačíme podle chuti pepř nebo kapary anebo obojí.
Každé kolečko přikryjeme kolečkem salámu. Sýr namáčíme v připraveném těstíčku a ihned vkládáme do rozpáleného oleje.
Smažíme z obou stran dozlatova. Sýs necháme okapat na papírovém ubrousku a ihned podáváme s různě upravenými bramborami.