Gulášek z hlívy
Recepty, Houby
Suroviny
- 600 g hlívy ústřičné
- 1 l zeleninového vývaru
- 6 stroužků česneku
- 2 velké cibule
- 3 vrchovaté lžíce rajského protlaku
- 3 lžíce červené papriky
- 2 lžíce majoránky
- olej
- ovesné vločky na zahuštění
Postup Gulášek z hlívy
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Hlívu pokrájíme na větší kousky. Ve větším hrnci rozpálíme olej, vsypeme cibuli a jakmile změkne přidáme rajský protlak.
Zamícháme, přisypeme červenou papriku a vsypeme pokrájenou hlívu. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Česnek prolisujeme nebo drobně nasekáme a přidáme do omáčky spolu s majoránkou.
Vaříme 15 minut zakryté na mírném plameni. Zahustíme ovesnými vločkami a ještě chvíli povaříme. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.