Guláš ze syrovinek
Recepty, Omáčky
Suroviny
- Ryzec syrovinka
- cibule
- trochu slaniny
- trochu polohrubé mouky
- česnek
- paprika sladká
- paprika pálivá
- kmín
- majoránka
- pepř
- oříšek sádla
- masox
- koření Maďarský guláš (obsahuje česnek, cibuli, majoránku, chilli, kmín, pepř, sůl, hořčicné semínko, saturejku, oregáno a hlavně supr papriku.
Postup Guláš ze syrovinek
Postup přípravy receptu
-
Dám na trošku sádla rozeškvařit slaninu na kterou pak dám cibuli, stejně jako na běžný guláš, když je cibule téměř růžová přidám nakrájené na větší kusy syrovinky a nechám zredukovat množství a tekutinu.
Pak postupuji stejně jako při běžném guláši./s paprikou přidám i ostatní koření a nechám zatáhnout tak, aby se paprika nepřipálila/.
Zaliji menším množstvím horké vody. VPřidám česnek a mohu dát i masox.Nechám provařit.
V trošce vody rozkvedlám trochu mouky a podle potřeby zahustím. Necháme provařit a můžeme podávat.