Cuketové placičky s mrkví a vločkami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 malé cukety
- 1 větší cibule
- 3 větší mrkve
- 5 lžic ovesných vloček
- 2 vejce
- 300 g uzeného boku nebo libové anglické slaniny
- 3-4 lžíce mléka
- 150 g polohrubé mouky
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- vegeta
- trošku sladké papriky a kdo má rád ostřejší, tak přidá krapet chilli koření
- olej na smažení
Postup Cuketové placičky s mrkví a vločkami
Postup přípravy receptu
-
Cukety neloupeme, jen odřízneme konce a nastrouháme na hrubém struhadle, taktéž nastrouháme i mrkve, posypeme solí a necháme cuketku pustit vodu, ta nám pomůže naboptnat vločky, které po chvíli přidáme k zelenině.
Uzený bok nebo slaninu pokrájíme na malé, slabé nudličky, cibulku na kostičky. Řádně promícháme, přidáme mouku, mléko, vejce, olej, sůl a koření.
Z hmoty smažíme na rozpáleném oleji maličké placičky. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo jen tak.