Grilované vepřové koleno
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1,2 kg vepřového kolena
- 5 stroužků česneku
- sůl
Postup Grilované vepřové koleno
Postup přípravy receptu
-
Koleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek.
Dáme ho do elektrické trouby na otočný gril a grilujeme - ze začátku 1 hodinku na cca. 200 stupňů. Potom teplotu snížíme na cca.150 st. a dále pokračujeme v grilování zhruba 2 hodiny. Ke konci můžeme teplotu na poslední hodinku ještě zvednout a udělat kůrčičku.