Grilované jehněčí vnitřnosti
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- jehněčí vnitřnosti (srdíčko, ledvinky, slezinka)
- Marináda:
- 3 lžíce oleje
- 1 lžička grilovacího koření
- pepř
- 2 lžíce vody
Postup Grilované jehněčí vnitřnosti
Postup přípravy receptu
-
Ľadvinky rozrežeme, vyberieme kanáliky a dobre umyjeme. Srdiečko narežeme na plátky. Slezinku, plátky srdiečka a ľadvinky dáme do misky. Premiešame s marinádou (zmiešame všetky prísady) a necháme v chlade 12 hodín. Potom vnútornosti uložíme na grilovaciu misku a grilujeme z oboch strán pri 180 °C po cca 10 minut. Kontrolujeme, záleží na veľkosti mäsa.