Granola
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 250 g ovesných vloček
- 100 g mletých mandlí
- 85 ml vody
- 60 g mandlových lupínků
- 60 g sezamových semínek
- 30 g dýňových semínek
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého sušeného zázvoru
- sušené ovoce
Postup Granola
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky, mleté mandle, mandlové lupínky i sezamová semínka smícháme v míse. Dýňová semínka nahrubo nasekáme a přisypeme k vločkám.
Do menší misky nalijeme vodu, přidáme olej, med a koření. Pořádně zamícháme, aby se vše spojilo. Tekutou směs nalijeme do suché a nejlépe rukou pořádně promícháme.
Takto připravenou směs urovnáme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 190 stupňů.
Po 20 minutách stáhneme na 150 a pečeme dalších 20-30 minut (podle tloušťky směsi) nebo dokud není povrch zlatavý a pevný. Vyndáme a necháme vychladit.
Do vzduchotěsné nádoby nasypeme sušené ovoce a zasypeme na menší kousky nadrobenou granolou. Vše promícháme.