Fazolková polévka s chutí kulajdy
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 větší brambory
- 200 g fazolek
- 1 cibule
- hrst sušených hub
- 1 mrkev
- 1 lžíce kopru
- 1 vajíčko
- plátek másla
- 150 ml zakysané smetany
- 50 ml smetany na šlehání
- petrželka
- sůl
Postup Fazolková polévka s chutí kulajdy
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme vajíčko natvrdo a sušené houby namočíme do teplé vody.
V hrnci na másle osmažíme drobně nakrájenou cibuli do světla, pak dáme brambory na menší čtvrtinové plátky, fazolky, zalijeme vodou a necháme vařit.
Po chvíli dáme ještě mrkev na kolečka, kopr a houby, které dáme i s nálevem a necháme vařit dál.
V hrnku smícháme obě smetany, rozmícháme je s moukou a když je vše měkké, smetany přilijeme do polévky a ještě vaříme do zhoustnutí.
Polévku vypneme a nasekáme do ní vajíčko a petrželku, můžeme dochutit.