Exotický koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 150 g jemného tvarohu
- 6 lžic mléka
- 6 lžic oleje
- 75 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- Náplň:
- 125 ml mléka
- 2 žloutky
- 2 vejce
- 75 g cukru
- 100 g strouhaného kokosu
- 2 lžíce vanilkového pudinku
- 1 velká konzerva ananasu
- Sníh:
- 4 bílky
- 125 g moučkového cukru
- kokos
Postup Exotický koláč
Postup přípravy receptu
-
Ananás zlejeme a necháme odkvapkať.
Prísady na cesto vymiesime do hladka a vyvaľkáme. Uložíme na plech.
Všetky prísady na náplň rozšľaháme (nič nevaríme !) a vylejeme na cesto. Navrch poukladáme na malé kúsky narezaný ananás a dáme piecť do rúry. Pečieme pri strednej teplote asi 30 minút (kým nie je náplň pevná).
Medzitým vyšľaháme bielka s cukrom na pevný sneh.
Upečený koláč vybnerieme z rúry, nyvrstvíme naň sneh a husto posypeme kokosom. Dáme do rúry zapiecť (asi 10 min).