Dýňová bramboračka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 200 g dýně
- 200 g cukety
- 300 g brambor
- 200 g čerstvých hub
- 1 velká cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- 1,5 l zeleninového vývaru
- sůl
- kmín
- petrželka a pažitka
Postup Dýňová bramboračka
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme, nakrájíme na kousky, cibuli na proužky a vaříme v osoleném vývaru s kmínem 10 minut.
Přidáme očištěnou, na kousky nakrájenou dýni a vaříme 10 minut.
V trošce vody důkladně rozmícháme mouku, vlijeme do polévky. Promícháme.
Přidáme na kostičky nakrájené brambory a cuketu a vaříme, až brambory změknou. Dochutíme solí a bylinkami.