Dvoubarevný kokosový moučník z podmáslí se švestkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 3 hrnky kukuřičné hladké mouky
- ½ hrnku cukru krupice
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- ¾ hrnku oleje
- 1,5 hrnku podmáslí
- 2 PL kakaa
- ½ hrnku kokosu
- 10 švestek
- Žmolenka:
- 60 g másla
- 60 g cukru krupice
- 80 g polohrubé mouky
Postup Dvoubarevný kokosový moučník z podmáslí se švestkami
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem. Poté zašleháme podmáslí a olej. Mouku smícháme s kokosem, práškem do pečiva a smícháme s vaječnou směsí. Jednu polovinu těsta nalijeme na plech s pečícím papírem.
Druhou polovinu těsta smícháme s kakaem a nalijeme způsoben cik cak na první část těsta na plechu. Do těsta vmáčkneme omyté švestky řezem nahoru. Pečeme v rozehřáté troubě cca 25 minut.
Mezitím připravíme žmolenku z másla, cukru a mouky. Po 25 minutách posypeme předpečený moučník žmolenkou a pečeme ještě cca 10-15 minut. Necháme chladnout na mřížce..