Dort Pirátská loď
Recepty, Dorty
Suroviny
- korpus:
- 120 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 150 g cukru písek
- 5 vajec
- 5 lžic oleje
- špetka soli
- krém:
- 250 g másla
- 150 g cukru moučka
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- marcipánová falešná hmota
- potravinářské barvy
- broskvová marmeláda
- broskvový kompot
Postup Dort Pirátská loď
Postup přípravy receptu
-
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, minimálně 5 minut. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto nalijeme do 25 cm dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme na 150-160°C.
Vychladlý korpus prořízneme, potřeme marmeládou, krémem (cca 1/3 si necháme), poklademe broskvemi nakrájenými na tenké plátky, přiklopíme vrchní částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem. Necháme v lednici ztuhnout a potáhneme a ozdobíme marcipánem.
Krém: v mléce důkladně rozmícháme puding a provaříme. Necháme vychladnout a všleháme postupně do másla utřeného s cukrem.