Postup Doma uzený sýr

Postup přípravy receptu

1. Sýr i salám nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a promícháme. Můžeme přidat i naložený zelený pepř bez nálevu.

2. Dáme do papíru na salám a kvedlačkou co nejvíce nadusáme, ale pozor aby papír nepraskl. Konec pevně zavážeme.

3. Zavěsíme do udírny vyhřáté na 75 stupńů a udíme 2 - 3 hodiny.

4. Vychladlé potom krájíme na plátky a podáváme.