Dietní kuřecí roládka s přílohou a zeleninovým salátem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- Na roládku:
- 100 g kuřecích prsou
- sůl
- hrubě mletý pepř nebo jiné oblíbené koření - měla jsem steakové od Kotányi
- 20 g šunky
- 20 g pórku
- 12 g 30% tvrdého sýra
- alobal
- Na přílohu:
- 130 g brambor - čistá váha
- sůl
- 25 g brokolice
- 20 g mrkve
- Na salát:
- 50 g pekingského zelí
- 1 ředkvička
- špetka soli
- špetka cukru nebo sladidla
- ocet
- panenský olivový olej v rozprašovači a jen malinko zastříknout.
Postup Dietní kuřecí roládka s přílohou a zeleninovým salátem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčko rozkrojíme na plátek, ten do šířky jemně rozklepeme, okořeníme a podle potřeby osolíme. Na maso dáme list pórku, plátky šunky a sýra, stočíme do roládky a tu pevně zabalíme do alobalu.
Na přílohu si nakrájíme brambory na středně velké kostky a osolíme. Přidáme růžičky brokolice, nakrájenou mrkev a vše i s masem vaříme v páře 30 minut.
Z roládky odstraníme alobal a nakrájíme ji na řezy, nebo jen šikmo překrojíme.
Na salát si nakrájíme pekingské zelí, přidáme nastrouhanou ředkvičku, malinko osolíme a dochutíme octem, cukrem nebo sladidlem a zastříkneme olivovým olejem. Necháme chvíli vychladit.