Falešná mozečková polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- cibule s natí
- 4 polévkové lžíce strouhanky
- 2 vejce
- 2 l vody
- 2 stroužky česneku
- větvička libečku
- bazalka
- sůl
- 1 kostka zeleninového bujonu
- 1 lžička vegety
- petrželka
- Maggi
- brambory
- květák
- máslo
Postup Falešná mozečková polévka
Postup přípravy receptu
-
Jelikož je potřeba do této polévky vývar z brambor a květáku, je dobré jako druhý chod je využít. Do vody si dáme vařit brambory s květákem, přidáme sůl, libeček, bazalku a česnek.
V hrnci si na másle usmažíme cibuli dorůžova, přidáme strouhanku, krátce osmahneme a dáme vejce, mícháme, až se začnou dělat hrudky a zalijeme vývarem, přidáme bujon a vegetu, krátce povaříme, je-li potřeba, dolijeme horkou vodou. Nakonec přidáme nasekanou petrželku (pažitku) a maggi.