Cuketové špagety s mletým masem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 cuketa (cca 350 g)
- 300 g mletého kuřecího nebo krůtího masa
- 2 rajčata
- 1 stroužek česneku
- čerstvá bazalka
- rajčatový protlak
- červená paprika
- chilli paprička
- olivový olej
- sójová omáčka
- sůl, pepř
Postup Cuketové špagety s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Maso osolíme, přidáme trochu červené papriky a chilli papričku nakrájenou na drobno. Na olivovém oleji maso zprudka osmahneme a přidáme na kostičky nakrájená rajčata a česnek na plátky. Asi 10 minut za stálého míchání restujeme a nakonec přidáme asi dvě lžíce protlaku a pár lístků čerstvé bazalky.
Cuketu rozkrojíme na půl a vydlabeme dužinu. Cuketu pak strouháme na tenké proužky (já jsem použila normální škrabku na brambory).
Proužky cukety osolíme, opepříme, přidáme trochu sójové omáčky a asi dvě minuty restujeme na rozpáleném olivovém oleji.