Cuketové placičky s uzeninou a balkánským sýrem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

500 g mladé cukety
130 g salámu
sůl, pepř
1 vejce
petrželka
kopr
50-60 g hladké mouky
130 g balkánského sýra

Postup přípravy receptu

  1. Mladou cuketu i se slupkou nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme vypotit. Přebytečnou vodu slijeme. Přidáme nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený salám, nadrobený sýr, petrželku, kopr, vejce, mouku. Opepříme a ještě dosolíme podle chuti.

  2. Dobře promícháme. Na pánev s rozpáleným olejem klademe lžící hromádky, trochu rozmáčkneme a placičky smažíme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!