Cuketové placičky s příchutí jara
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 středně velká cuketa
- 1 vejce
- 2 hrsti jemných ovesných vloček s klíčky
- himalájská sůl
- 1 lžíce lněného semínka
- 1 lžíce sezamového semínka
- a dál, co dá zahrádka:
- pár lístků čerstvého medvědího česneku
- pár snítek tymiánu
- pár čerstvých nových výhonků máty
- pár čerstvých nových lístků meduňky
- pár čerstvých nových malých kopřiv
- pár nových lístků pampelišky
- trocha pažitky
Postup Cuketové placičky s příchutí jara
Postup přípravy receptu
-
Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle, trochu osolíme a necháme odstát. Zajdeme si pro bylinky. Ty pak opláchneme a nakrájíme nadrobno (pozor na kopřivu).
Cuketu trochu pomačkáme, vsypeme vločky, vklepneme vajíčko a přidáme bylinky a semínka. Promícháme, necháme chvíli odpočinout a podle potřeby přisypeme vločky (cuketa dost pustí).
Zapneme si troubu asi na 220 °C, na plech dáme pečící papír a na ten poklademe a lžící vytvarujeme placičky (mě vyšlo na devět kousků).
Vložíme do trouby, pečeme asi 15 minut, pak otočíme, dopečeme asi dalších 10 minut a pak hned servírujeme.