Cuketové koblížky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g oloupané cukety
- 250 g tvarohu
- 250 g hrubé mouky
- 1 sáček kypřícího prášku do těsta
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- hrst rozinek
- hrst sušených brusinek
- olej na smažení
- Na obalení:
- moučkový cukr
- 1/2 lžičky mleté skořice
Postup Cuketové koblížky
Postup přípravy receptu
-
Cuketu jemně nastrouháme, přidáme tvaroh, mouku smíchanou s kypřícím práškem, vejce, špetku soli a vanilkový cukr. Vše promícháme na těsto. Nakonec vmícháme omyté okapané rozinky a brusinky.
Lžicí namočenou v oleji odebíráme kousky těsta, trochu je zakulatíme a smažíme dozlatova v dostatečném množství rozehřátého oleje. Koblížky smažíme zvolna, aby nebyly uvnitř syrové. Hotové je pokládáme na papírový ubrousek a pak je ještě vlažné obalujeme v moučkovém cukru, do kterého zamícháme půl lžičky mleté skořice.