Cuketová kolečka
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 350 g očištěné cukety
- 80 g cereálních instatních vloček
- 2 lžíce pšeničných otrub
- 2 lžíce slunečnicových semínek
- 3 lžíce hladké pšeničné mouky
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- sůl
- česnek
- pažitka nebo jakékoliv zelené natě
- majoránka dle chuti
- olej na smažení
Postup Cuketová kolečka
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou cuketu postrouháme na hrubo. Posolíme a necháme ji vypotit. Vodu - šťávu z ní ale nesléváme.
Přidáme všechny suché ingredience, včetně vajíček a koření. Necháme chvíli odležet. Vločky je dobré předem rozdrtit nebo rozmixovat, zkrátí se tím doba nabobtnání.
Smažíme na oleji, v tomto případě na slunečnicovém.