Cuketová bramboračka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 300 g cukety
- 300 g brambor
- 2 l vody
- 150 g kořenové zeleniny
- 50 g sušených hub
- 50 g hl. mouky
- 1 stroužek česneku
- 1 malá cibule
- 1 lžička majoránky nebo libečku
- sůl
- pepř
Postup Cuketová bramboračka
Postup přípravy receptu
-
V osolené vodě uvaříme do poloměkka brambory nakrájené na kostičky.
Přidáme tmavou jíšku, kterou jsme udělali z tuku a hl. mouky, předem namočené houby, cuketu nakrájenou na kostičky, nastrouhanou kořenovou zeleninu, nadrobno nakrájenou cibuli a vaříme doměkka.
Před dovařením ochutíme rozetřeným česnekem, solí, pepřem, majoránkou nebo rozsekaným listem libečku. V sezoně je možno použít čerstvé houby.