Citronový krém z mascarpone s borůvkami a s piškoty
Recepty, Moučníky
Suroviny
- asi 300 g kulatých piškotů
- nutela
- 500 g mascarpone
- 1 šlehačka
- 2 citrony
- cukr podle chuti
- borůvky
Postup Citronový krém z mascarpone s borůvkami a s piškoty
Postup přípravy receptu
-
Citrony řádně omyjeme a osušíme, škrabkou připravíme proužky z kůry na ozdobu. Citrony vymačkáme a šťávu (bez pecek) svaříme s cukrem na hustý sirup. Necháme ho vychladnout a pak přidáme do mascarpone, spolu se šlehačkou. Vše dohusta ušleháme.
Piškoty slepíme nutelou a do pohárků vrstvíme slepené piškoty, krém a borůvky. Ozdobíme borůvkami, kůrou a tenkým plátkem citronu. Necháme uležet v ledničce.