Domácí ovocná zmrzlina
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 smetana ke šlehání
- 1 tvaroh
- 1 kokosové mléko (pevná část)
- vanilkové aroma
- limetková šťáva
- sirup nebo cukr na oslazení
- 300 g borůvek (jahody, maliny, banány)
Postup Domácí ovocná zmrzlina
Postup přípravy receptu
-
Šlehačku ušleháme a přidáme k tvarohu, kokosovému mléku, vanilce a limetkové šťávě. Podle chuti dosladíme, popř. přidáme limetku nebo vanilku…
Ovoce v hrnci chvíli ohřejeme, aby pustilo trochu šťávy a pokud chceme, rozmixujeme. Pokud je ovoce moc kyselé, oslaďte, pokud nevýrazné, můžete přidat třeba trochu marmelády.
Do finální pixly dáme vždy trochu tvarohové směsi a trochu ovoce a mírně promícháme. Tím by nám na konci mělo vzniknout krásné mramorování. Pixlu uzavřeme a dáme do mrazáku na několik hodin. Aby se netvořili ledové hrudky, po 45 minutách v mrazáku směs promíchejte a po dalších 45 minutách znovu. Před podáváním je třeba nechat delší dobu povolit. Myslím, že by to fungovalo i přes noc v lednici.