Cibulové zelí
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 5 velkých cibulí
- 100 g slaniny
- 150 ml bílého vína
- 1 menší brambora
- kmín
- sůl
- ocet
- cukr
Postup Cibulové zelí
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájenou na kostičky vyškvaříme. Cibuli nakrájenou na proužky přidáme ke slanině. Osolíme, přisypeme kmín a dusíme cca 5 minut.
Podlijeme vínem a přimícháme bramboru nastrouhanou na jemno. Dusíme asi 15-20 minut, do změknutí cibule. Podle potřeby lehce podléváme a občas promícháme.
Nakonec dochutíme pár kapkami octa a cukrem podle chuti. Použila jsem sladší víno a už jsem nedoslazovala. Podáváme všude tam, kde se hodí hlávkové zelí.