Chlupaté knedlíky (klouzáky)
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 1 kg syrových brambor
- 1 lžička soli
- 1 vejce
- 100 -150 g hrubé mouky
- 60 g strouhanky
Postup Chlupaté knedlíky (klouzáky)
Postup přípravy receptu
-
Brambory (bez slupky) nastrouháme najemno, vodu z nich z části slijeme a smícháme s vejcem, solí, moukou a strouhankou. Pořádně promícháme.
Lžící nabíráme těsto a v ruce ho trochu vytvarujeme. Poté ihned vkládáme do vroucí, mírně osolené vody a vaříme 8 - 10 minut.