Červená řepa s brokolicí a avokádem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 červená řepa
- 6 růžiček brokolice
- 1/2 avokáda
- anýz
- bobkový list
- kmín
- celozrné těstoviny
Postup Červená řepa s brokolicí a avokádem
Postup přípravy receptu
-
Nejprve uvaříme řepu.
Do hrnce dáme vodu, kterou přivedeme k varu.
Osolíme, přidáme bobkový list, kmín, anýz a neoloupanou řepu.
Vaříme pod pokličkou asi hodinu. Během toho musíme do hrnce přidávat vroucí vodu (z rychlovarné konvice), protože se voda bude rychle vypařovat a řepa by tak po čase nebyla zcela ponořena.
Po uvaření řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Brokolici připravíme na páře nebo uvaříme v osolené vodě.
Smícháme brokolici, řepu a kousky avokáda. Podáváme s celozrnnými těstovinami.