Brambory se šunkou v pórkové omáčce

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

3 velké brambory
celý větší pórek
100 g šunky
lžíce másla
100 ml smetany
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
mléko podle potřeby
4 kuličky nového koření
2 bobkové listy
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do osolené vody s kořením. Pórek a šunku nakrájíme na kousky.

  2. V pánvi rozpustíme máslo a pórek společně se šunkou restujeme. Smetany smícháme s trochou mléka, moukou a přilijeme k pórku.

  3. Povaříme asi 10-15 minut. Brambory slijeme a vodu odložíme pro případné zředění omáčky. Přidáme je do omáčky a už jen krátce povaříme.

  4. Dochutíme čerstvě mletým pepřem a podáváme s různě upravenými vejci nebo jen tak.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!