Brambory s jablky
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 cibule
- olej
- 1 lžička cukru
- 1 lžička kari koření
- 1/2 lžičky majoránky nebo oregána
- 5 jablek
- 5 brambor
- sůl
- pepř
Postup Brambory s jablky
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a vaříme asi 20 min doměkka.
Mezitím si nakrájíme cibuli a orestujeme ji na oleji.
Asi v polovině restování přidáme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Zasypeme kari kořením a majoránkou (nebo oreganem), koření necháme rozvonět a přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená jablka.
Podlijeme malým množstvím vody (stačí 2 lžíce) a krátce podusíme.
Uvařené brambory slijeme a vmícháme do podušených jablek. Osolíme a opepříme dle chuti.