Pomazánka z lilku s kapary

Recepty, Pomazánky

Suroviny

1 lilek
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce tahini pasty
1 lžíce kaparů
1 velký stroužek česneku
1 lžíce strouhaného parmazánu
hrst rukoly (nemusí být)
sůl, pepř

Postup přípravy receptu

  1. Lilek nakrájejte na kostky, osolte a nechte půl hodiny vyrosit. Pak na sítu propláchněte, vyždímejte přebytečnou vodu a osmahněte na olivovém oleji, nechte vychladnout.

  2. Rozmixujte lilek, kapary, rukolu, česnek, parmazán a tahini, můžete přidat ještě lžíci olivového oleje. Podle potřeby osolte a opepřete.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!