Postup Malostranské kotlety

Postup přípravy receptu

1. Kotlety naklepeme, nařízneme, osolíme a opepříme.

2. Na oleji je zprudka opečeme z obou stran a dáme bokem.

3. Do výpeku dáme na nudličky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli.

4. Restujeme téměř dohněda, přidáme nakrájenou šunku a vrátíme do základu kotlety.

5. Podlijeme troškou vody a dusíme maso do měkka.

6. Na hotovou kotletu na talíři dáme kupku opečené slaniny, šunky a cibule.

7. Kotlety můžeme podávat s bramboráčky, popřípadě se zeleninou, zelným salátem a pod.