Postup Bramborový krém se sušenými houbami a pórkem

Postup přípravy receptu

1. Sušené houby namočíme do studené vody.

2. Brambory nakrájíme na malé kousky a společně s utřeným česnekem uvaříme ve vývaru doměkka.

3. Uvařené dohladka rozmixujeme (ponorným mixérem), vrátíme na plotýnku, přidáme houby i s vodou, v níž se máčely a kolečka pórku.

4. V bramborovém krému vše uvaříme doměkka a nakonec přidáme rozemnutou majoránku.

5. Dosolíme a opepříme.