Barevné knedlíky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 1 kg polohrubé mouky
- 500 ml mléka
- 1 kostka droždí
- sůl
- 1 vejce
- 1 lžička mleté papriky
- cukr na kvásek
Postup Barevné knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Do větší mísy nasypeme mouku, sůl, nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a kvásek (vlažné mléko + droždí +cukr). Kvásek si připravíme předem, jelikož čekáme cca 10 minut, než vzejde. Vše řádně prohněteme. Těsto rozdělíme do dvou mís na stejné díly. Do jednoho dílu přidáme mletou papriku. Necháme kynout cca 30-40 minut na teplém místě.
Vykynutá těsta si rozdělíme na stejné díly.Nejdříve vyválíme placku ze světlého těsta a poté placku z obarveného těsta. Placky položíme na sebe a zarolujeme jako závin. Dáme vařit na páru nebo do vody