Papriky plněné Hermelínem
Recepty, Sýry
Suroviny
- 2 středně velké papriky
- 2 Hermelíny nebo smetanové Hermelíny
- 50 g šunkového salámu vcelku
- 1 malá cibule
- sůl
- pepř
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžička plnotučné hořčice
- Na ozdobení:
- 1 Lučina
- 4 listy hlávkového salátu
- 2 rajčata
Postup Papriky plněné Hermelínem
Postup přípravy receptu
-
Papriky omyjeme, podélně rozpůlíme, vyjmeme jádřinec a odřízneme stopku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, salám rozkrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Přidáme sůl, pepř, majonézu, hořčici a promícháme. Směs necháme chvíli uležet v chladničce.
Půlky paprik pak naplníme připravenou směsí a ozdobíme našlehanou Lučinou. Připravené plněné lusky rozložíme na omyté a osušené listy salátu a ozdobíme nakrájenými rajčaty. Podáváme s celozrnným chlebem.