Bramborové placky s marmeládou
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 300 g brambor
- 300 g hrubé mouky
- 1 vejce
- 100 g eidamu
- 1 cibule
- sůl, pepř, tymián
- olej
- marmeláda
Postup Bramborové placky s marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Brambory si uvařím den předem. Oloupu a nastrouhám najemno. Cibulku osmahnu na másle do sklovata. Eidam také nastrouhám a přidám k bramborům spolu s moukou, vejcem a kořením.
Zpracuji těsto, které vyválím a vykrajuji hrnečkem kolečka. Ty pak smažím na oleji dozlatova a dám na ubrousek, aby přebytečný tuk odkapal. Podávám s marmeládou, ale určitě by byly dobré se zelím a nebo samotné (ty jsou taky dobrý).