Bramborové knedlíky s uzeným masem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 80 -100 g uzeného masa
- 3 větší syrové brambory
- 3 starší rohlíky
- 1 vejce
- 2 hrsti bílých burisonu
- 2 lžíce solamylu
- strouhanka podle potřeby
- bylinky
- sůl
Postup Bramborové knedlíky s uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na drobné kostičky, rohlíky na kostky a brambory nastrouháme najemno. Všechny suroviny spojíme v polotuhé těsto a necháme pár minut odležet.
Pokud bude těsto řidší, přidáme trochu strouhanky. Mokrýma rukama děláme koule velikosti malého míčku a vhazujeme je do vařící osolené vody. Vaříme 13-15 minut. Podáváme jako přílohu k zelí nebo guláši.