Bramborové knedlíky pro začátečníky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 5 velkých brambor
- sůl
- 1 vejce
- 1 hrst hrubé mouky
- 1 hrst směsi Bramborové knedlíky
Postup Bramborové knedlíky pro začátečníky
Postup přípravy receptu
-
Brambory den předem uvařené ve slupce nastrouháme na jemno. Posypeme je moukou, směsí, špetkou soli a přidáme vejce.
Rukou vypracujeme těsto a uděláme šišku, kterou rozkrojíme na 4 díly. Každý díl trochu vyválíme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme. Jakmile vyplavou, vaříme ještě 3 minuty. Uvařené vyjmeme a nakrájíme nití.