Hovězí steak 2
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 150 g hovězího masa vhodného na steaky
- (flank, svíčková, rumpsteak atd.),
- plátek silný 2,5 – 3 cm
- hrubě mletý pepř
- hrubě mletá sůl
Postup Hovězí steak 2
Postup přípravy receptu
-
Maso opepříme a necháme odležet.
Na přiklápěcím elektrickém grilu grilujeme 1 minutu na nejvyšší teplotu.
Teplotu mírně ubereme a grilujeme ještě 4 minuty.
Maso osolíme a vložíme do trouby předehřáté na 80ºC zhruba na 5 minut a necháme odpočinout.