Bramboráky s balkánským sýrem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 600 g strouhaných brambor
- 6 lžic hladké mouky
- 1-2 vajíčka
- majoránka
- pepř
- sůl
- česnek - podle chuti
- 200 ml zakysané smetany
- 200 g balkánského sýra
- salát je z bílého zelí - prodává jej Lidl
Postup Bramboráky s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhané brambory osolíme, okořeníme, přidáme česnek, vajíčka a smícháme s moukou. Dobře promícháme.
Těsto lejeme na rozpálenou pánev. Po jedné straně opečeme a obrátíme. Po obrácení na již opečenou stranu bramboráku rozetřeme balkánský sýr, který jsme rozmačkali a smíchali se zakysanou smetanou.
Po opečení druhé strany dáme na talíř a podáváme se zeleninovým salátem.