Bílá polévka z tyčinek Surimi
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 balení tyčinek Surimi (krabí tyčinky)
- 1 velký nebo 2 menší pórky - bílá část
- 4 menší brambory
- 1 smetana na vaření (250 ml)
- 2 PL másla
- sůl, pepř
Postup Bílá polévka z tyčinek Surimi
Postup přípravy receptu
-
Pórek nakrájíme na kolečka, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
Tyčinky Surimi rozbalíme a nakrájíme.
V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme do něj tyčinky (jednu jsem nechala na ozdobu zvlášť) a tyčinky na něm osmažíme. Když zlátnou, přidáme pórek, ještě chvilku mícháme, přidáme brambory a zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené. Vaříme do změknutí brambor.
Polévku rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme smetanu a ještě krátce provaříme (5 minut). Dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s krutónky z pečiva, já zvolila smažený hrášek. Navrch ozdobíme osmaženou tyčinkou (nemusíme).