Postup Balkán na grilu

Postup přípravy receptu

1. Balkánský sýr vyjmeme z nálevu a dáme cca na hodinu do čisté vody, poté vodu slijeme a zopakujeme ještě jednou. Komu nevadí slanost sýru, může tuto fázi vynechat.

2. Pak osušíme, potřeme lehce olivovým olejem a dáme na grilovací pánev nebo gril.

3. Opečeme z obou stran a posypeme nasekanou bazalkou.

4. Můžeme mít jako samostatný pokrm nebo jako součást zeleninového salátu.